El caballo de la plaza de Oriente
Libro de Actas del XXI Congreso Nacional y XII Iberoamericano de Historia de la Veterinaria. Baeza, 23, 24 y 25 de octubre de 2015, pp. 377-383
Animales en el arte. Simbología y zootecnia
Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España, vol XXIII, nº 23, pp. 111-126
¿Dónde están los cerdos? Un estudio iconográfico de los cerdos en la pintura española
Libro de Actas del XX Congreso Nacional y XI Iberoamericano de Historia de la Veterinaria. Soria, 17-19 septiembre 2014, pp. 85-90
Saint Anthony the Great, Pig and Erysipelas
Man – Animal – Medicine. Interplay and Problems in History and the Present Day. Proceedings of the 17thAnnual Conference, Berlin, pp. 269 – 275
El ganado vacuno en la pintura española del Siglo de Oro
Libro de actas del XVIII Congreso Nacional y IX Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria. Santander, 4 -6 de octubre de 2012, pp. 282-286
La ganadería cordobesa en el siglo XVII a través de la obra de Antonio del Castillo Saavedra
Libro de actas del XVI Congreso Nacional y VII Iberoamericano de Historia de la Veterinaria. Córdoba, 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre de 2010, pp. 693-699
Las razas autóctonas andaluzas en el arte y la iconografía
En: La Ganadería Andaluza en el Siglo XXI, Vol. I, Patrimonio Ganadero, Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, pp. 105 – 136
El ovino en la obra de Pedro Orrente
Libro de actas del XI Congreso Nacional de Historia de la Veterinaria. Murcia, 20-22 de octubre de 2005, pp. 327-331
El ganado ovino en la obra de Zurbarán
Libro de actas del X Congreso Nacional, IV Iberoamericano y I Hispanoluso de Historia de la Veterinaria. Olivenza (Badajoz), 22-23 de octubre de 2004, pp. 99-104
La anatomía en la obra del albéitar extremeño Fernando Calvo
Libro de Actas del XXV Congreso Nacional y XVI Iberoamericano de Historia de la Veterinaria (Toledo, 2019), pp: 197-203