En: La Ganadería Andaluza en el Siglo XXI, Vol. I, Patrimonio Ganadero, Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, pp. 105 – 136
En: La Ganadería Andaluza en el Siglo XXI, Vol. I, Patrimonio Ganadero, Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, pp. 105 – 136