El Dr. Etxaniz en el concurso de quesos de Ordizia
Quesos y setas en el programa de esta semana
DetallesQuesos y setas en el programa de esta semana
Lo más barato es conservar
Hacia la ciencia y las humanidades en abierto
Y la contribución de los gases de las vacas
El enorme follón de Internet
Nada como la lectura para reincorporarse al mundo
Como el tema sigue de actualidad, la colaboración de esta semana del Dr. Etxaniz es un artículo en Noticias de Gipuzkoa titulado así, “La polémica de la leche cruda”. En este ENLACE y en el PDF. Buen fin de semana.