Los anuncios en la prensa veterinaria 8
Este anuncio de hace 70 años nos trae a la memoria al Dr. Cesáreo Sanz Egaña (1885-1959) veterinario, primer director de la casa matadero de Madrid y primer historiador de las Ciencias Veterinarias de España. ¿Quién dijo que los veterinarios permanecieron ajenos a la tecnología alimentaria? ¿Quién dijo que un estudio sobre los anuncios en…