Ciencia Amanuense: cultura manuscrita e historia natural en la Francia de la Edad Moderna
Empieza el curso 2018-2019
Quesos y setas en el programa de esta semana
Hacia la ciencia y las humanidades en abierto
Y la contribución de los gases de las vacas
Nada como la lectura para reincorporarse al mundo
¡Que no pare la máquina!
Como el tema sigue de actualidad, la colaboración de esta semana del Dr. Etxaniz es un artículo en Noticias de Gipuzkoa titulado así, “La polémica de la leche cruda”. En este ENLACE y en el PDF. Buen fin de semana.
Y la opinión fundamentada del Dr. Etxaniz