Esta semana el protagonista del programa es el cerdo. Conoceremos la historia de la PPA, su llegada a Europa, su expansión y el peligro que representa ahora mismo. Para acabar detallando el despiece del cerdo, incluyendo las denominaciones características en algunas zonas.
En este ENLACE, referencias al principio y desde -10,53 hasta el final.
Buen fin de semana.
